Italent schrijft of redigeert Nederlandse (promotionele) teksten, veelal voor Italiaanse opdrachtgevers dan wel Nederlandse opdrachtgevers van Italiaanse origine. Teksten variëren van bedrijfsprofielen tot folders en webteksten. Voorts schrijft Italent redactionele artikelen of advertorials voor Italiaanse en Nederlandse opdrachtgevers en werkt zij op freelancebasis als journalist en vertaler voor diverse (vak)tijdschriften. Voor het Italiaans Instituut voor Buitenlandse Handel (ICE) heeft Italent de tekst van de officiële website over Italiaanse wijn geschreven. Deze site is te vinden op www.italiaansewijnwijzer.nl